about cafe Chocolate

メインのHPの方を書き換えるのよりこちらの方が楽で
ついついあちらは放置気味ですが。。。
このカフェについて　カフェの小さなこだわりや
そして厳選されたｽﾀｯﾌ一員でもあるｲﾝﾃﾘｱｸﾞｯｽﾞや小物達など等
about Chocolateというカテゴリーで
少しずつ紹介していきたいと思います

では早速　このお店の名前の由来について

よく聞かれます　ショコラテ？！チョコレート？じゃないんですかって
そう　日本では英語のチョコレートの方が耳慣れています

お気に入りのもの、大切な家族、愛する人…
いつもそんな大好きなものに囲まれている時の
幸せな気持ちでいれば みんなにもきっと幸せは伝わるはず
自分が幸せでいれば　まわりのみんなも幸せになれるでしょう
みんなが幸せなら　自分にも幸せが又戻ってくる　そう信じています
そんな思いをこめて食べ物で１番好きなチョコレート
そのチョコレートの語源となった
スペイン語のChocolate (ショコラテ) から取りました

チョコレートは甘くて美味しいもの！と思っている方が多いはず
でも　例えばコーヒーと一緒で元々甘いものではありません
一般的なものは加糖して食べやすくしてあるだけなのです
チョコレートは始め滋養強壮や不老長寿の苦い飲み物でした
チョコレートの原料であるカカオは中南米メキシコなどが原産で
４０００年も前の古代アステカ文明の頃
カカオは「神様の食べ物」と言われ １９世紀に硬貨が登場するまで
通貨としても使われ大変貴重で高価なものでした
カカオの学名「テオブロマ・カカオ」はそこから由来していて
ギリシャ語で　テオ＝神々　ブロマ＝食べ物　という意味なのです
その貴重なカカオを磨り潰してペッパーやバニラを混ぜた飲み物が
苦い水という意味のショコラトールでした
１６世紀スペイン人のコルテスが南米上陸し
ショコラトールと呼ばれていたことから Chocolate（ショコラテ）として
スペインに持ち帰ったのがきっかけで
イタリア→フランス→イギリスとヨーロッパの国々に広がっていき
様々な加工や研究がなされ　後に庶民にも手が届くものとなりました
イギリスに伝わった時　Chocolateを英語読みして
チョコレートとなったのです

カフェっぽいネーミングで　しかも他にない名前
その上自分の好きなものだったりしたら最高だな～
なんて考えながら ネットの電話帳で
たまたま最初に「ショコラテ」で検索したら一軒もなかったのです
他にも色々考えたのですが
きっと始めからショコラテの運命だったのでしょう
単語の意味やサウンズから
結局これ以上しっくりくるものはありませんでした

後日談　忙しくてなかなか時間が取れず　やっと時間が出来た日
保健所にショコラテの申請をしに行きました
それがたまたまバレンタインデーだったのには
運命どころか　思わず宿命を感じてしまいました
・・・と　ネーミングに関する長い話にお付き合い有難うございました

本日のランチ

朝は日差しも強く暑くなるかな？と思いきや
すっかり厚い雲に覆われてしまいましたね
とっても美味しそうなキャベツが手に入ったので
本日のランチはチキンとキャベツのクリーミィパスタです
皆様のご来店お待ちしております！

Chocolumn

ショコラテ＋コラムで「しょこらむ」というカテゴリーを作りました
Chocolateの日常やお店のこだわりだったり
ちょっと気づいたこと　などなど
日記と言うほど毎日綴るものでもないけど
ちょこっとした　他愛もない内容などをｶﾃｺﾞﾗｲｽﾞするのに作りました

練習中です

とっても難しくてまだまだ当分先になりますが
開業前からいつかは・・・と思って皆で練習しております

知り合いのリストランテシェフにご教授願わねばなりませんね

本日のランチ

本日のパスタランチは鶏とキノコのクリームソースです

昨日よりブログサーバーの不具合で
happybirthdayの記事が正しく表示されていませんでした
ようやくアップされたようです

happy birthday

当店の常連様は男性が圧倒的です
メンズでも入りやすい雰囲気なのでしょうか？！
女性のお客様だけでなく男性にもご来店頂けるのは嬉しい限りです
そんな常連様からお誕生日のご予約を頂きました
スイーツ大好きな主役の為に　仲間達が企画・・・そこで
ケーキ以外に遊び心満載のﾁｮｺﾌｧｳﾝﾃﾝをご用意させて頂きました
マシュマロ・フルーツ・ミニシューをフォンドュして堪能されていました
コースはｻﾗﾀﾞ　ﾁｷﾝｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰ　野菜のグリル　ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ添え
トマト系ペンネ　和風系生スパゲッティ　にケーキ
サービスでスパークリング白・ロゼをご用意致しました
お誕生日おめでとうございます
又のご来店をお待ちしております　有難うございました

キャンドルナイト営業

http://www.candle-night.org/jp/

ＨＡＰＰＹ　ＨＯＵＲは　ちょっと涼しくて
生が美味しい！と思うには物足りない感じでしたが
こんなご時世でも　皆様ちょっとＨＡＰＰＹになって頂けたようです
安い～というお声もちらほら　確かに赤字だったとしても
楽しいひと時を過ごされるお客様の姿を拝見し
こちらも幸せを分けて頂いていると思っています
明日はキャンドルナイト営業の予定です
ご理解の上　ご協力お願いします

happy hour

夏クライマックスです　暦では明日が一番日が長い夏至
夏に至る日です
ということは明後日からは日毎　日が短くなって
冬に向かっていきます
まだ梅雨も梅雨らしくないというのに一年は早いですね

そんな夏を追いかけるように　そして夏といえば
HAPPY　HOUR　です
題して　夏至まで待てない！
「車じゃないなら　飲むっきゃないでしょ♪」ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ？！
夏至まで待てず本日より始めます
車では呑むことは当然無理　その上ガソリン値上げで
お出かけの足もなかなか軽くなりません
そんな時はぜひ税金やガソリンと違って
お財布に優しい当店のHAPPY　HOURにお立ち寄り下さい

駅前ということもあり　仕事帰りの皆様には
帰り道に気軽に一杯でリフレッシュして頂けたらと思います

皆様のご来店心よりお待ちしております

本日のパスタランチ

雨が降る予報だった気がしますが…
ぱっとしないけど意外に過ごしやすい天気ですね
皆様のご来店お待ちしております

本日のメニュー

本日のパスタランチ
ナスとタケノコの和風ソースになります

本日よりランチドリンクが今までのコーヒー（ホットかアイス）
又はアイスティーに加えコーラ・ジンジャーエール・１００％ジュースも
お選び頂けるようになりました
皆様のご来店お待ちしております

イベントのお知らせ

お店からお知らせ

CO2削減／ライトダウンキャンペーン
http://www.wanokurashi.ne.jp/act/campaign/index.html

参加施設一覧にも掲載されておりますが
当店も実施致しますのでご理解ご協力お願いします
当日は店内フロアのみ消灯予定です
テーブルはキャンドルサービスさせて頂きます
先着１０名様にささやかなプレゼントを用意してお待ちしています

エコロジーとかロハスとか最近よく耳にします
エコとか環境などという　わざわざ別なくくりで
特別な活動というような取り上げ方がされていますが
なにかが違うのではないかと思っています
それが当たり前のことと捉えている社会であって欲しい
エコだからと意識などせずにそれが普通で　
当たり前のこととして生活が出来る人でありたい
そう願ってやみません
みなさんも意識を変えてみませんか？

ご挨拶遅れました

４月２０日にOPENして２ヶ月が経とうとしています。
HPはひと月前に出来上がったもののなかなかUPの時間が取れず
ご挨拶が遅れてしまい申し訳ありません。
STAFFみんなでリアルタイムの更新が出来るように
最新情報やお知らせ他こちらで更新出来たらと思っています。

画像のお花はペチュニア　お店前のテラスに咲いています。
植えた当初はひと枝しかなかった小さな小さな苗でした。
それが今では・・・ご覧の通り
ひと株から３０近い花がすごい勢いで競って咲いており
大変見事なのでSTAFFみな感激しております。
先日あんまりお花が綺麗だから花壇前でコーヒーを飲みたい
と申し出られたお客様がいらっしゃったほど。
日向ぼっこしながら花壇と向かい合いひと時を過ごされていました。

皆さまに愛されるお店になれるよう頑張りますので
今後とも宜しくお願い申し上げます。